Aktualności
Grecka kuchnia to prawdziwa uczta dla zmysłów - pełna aromatycznych ziół, świeżych warzyw i oliwy…
Klienci gastroplaneta.pl, czyli restauratorzy, kucharze i właściciele firm cateringowych decydują się najczęściej na meble wykonane…
Suszone płatki chili, znane również jako „peperoncino”, to kluczowy składnik w kuchni włoskiej, dodający potrawom…
Pozostałe
Wiele osób obciąża kruche ciasto fasolą albo ryżem, żeby spód tarty nie urósł w piekarniku.…
Czytaj dalej
Frytki z frytkownicy beztłuszczowej często wychodzą miękkie, blade albo „tekturowe”, mimo że teoretycznie mają być…
Czytaj dalej
„Ile ml ma talerz zupy” to pytanie, które wraca przy liczeniu porcji, kaloryczności, makro i…
Czytaj dalej
Jedzenie pałeczkami nie jest sztuczką na pokaz, tylko konkretną techniką chwytu i kontroli. Gdy dłonie…
Czytaj dalej
Owoce źle ułożone na talerzu szybko puszczają sok, mieszają kolory i w kilka minut wyglądają…
Czytaj dalej
Nie trzeba mieć frytkownicy ani „magicznego” oleju, żeby zrobić frytki jak z dobrej budki. Trzeba…
Czytaj dalej
Ekspres kolbowy potrafi dać espresso jak z kawiarni, ale potrafi też zirytować, gdy rano liczy…
Czytaj dalej
Na ognisku zwykle dzieje się to samo: kiełbasa schodzi szybko, pieczywo wietrzeje, a ktoś po…
Czytaj dalej
Pudding chia ma opinię „samogęstniejącego” deseru, a jednak potrafi wyjść rzadki jak mleko. Problem zwykle…
Czytaj dalej
Silikonowe foremki miały „rozwiązać” problem przywierania i ułatwić wyjmowanie muffinów czy babeczek. W praktyce wciąż…
Czytaj dalej