Aktualności
Grecka kuchnia to prawdziwa uczta dla zmysłów - pełna aromatycznych ziół, świeżych warzyw i oliwy…
Klienci gastroplaneta.pl, czyli restauratorzy, kucharze i właściciele firm cateringowych decydują się najczęściej na meble wykonane…
Suszone płatki chili, znane również jako „peperoncino”, to kluczowy składnik w kuchni włoskiej, dodający potrawom…
Pozostałe
Rant do tortu trzyma kształt i wysokość ciasta, dopóki nie zacznie przeciekać, przesuwać się albo…
Czytaj dalej
Pierś z kurczaka potrafi być jednocześnie szybka i lekka, ale tylko wtedy, gdy nie trafia…
Czytaj dalej
Najczęstsze błędne założenie brzmi: wątróbka z natury wychodzi twarda i „gumowa”, więc trzeba ją długo…
Czytaj dalej
Czy piwo zamarza w zwykłej zamrażarce? Tak — i zwykle szybciej, niż się wydaje. Piwo…
Czytaj dalej
Celem jest bezpieczne sparzenie jajek tak, żeby nadawały się do deserów typu tiramisu, musy czy…
Czytaj dalej
Nie, kluski śląskie nie muszą po rozmrożeniu zamieniać się w gumową, rozlazłą masę. Prawda jest…
Czytaj dalej
Czujesz ten moment, gdy w czwartek rano skrzynka pęka od zdjęć pączków, a ktoś i…
Czytaj dalej
Zwykła fontanna czekoladowa robi wrażenie, ale dopiero dobrze dobrane owoce potrafią zaskoczyć: kontrast kwasowości, chrupkości…
Czytaj dalej
Nie trzeba stawiać na stole trzech pieczeni i dwóch blach ciast, żeby goście poczuli „wow”.…
Czytaj dalej
Brak foremek do rurek potrafi zatrzymać pieczenie w miejscu: ciasto jest gotowe, a nie ma…
Czytaj dalej